1月18日，西安交通大学幼儿园教育集团食品安全培训会在陕西省委机关幼儿园多功能厅举行。特邀西安市雁塔区市场监督管理局小寨路所王朵副所长、张琰老师，教育集团14所幼儿园及“名校+”共同体幼儿园150位后勤管理人员、保健医生、炊事员等进行食品安全培训。

西安市雁塔区市场监督管理局小寨路所的王朵副所长重点强调对幼儿园食品安全提出“一个管理、十统一、六到位、两个责任”的具体要求。帮助各园从源头抓质量、从细节抓落实。在今后的工作中提高责任意识，把工作做细、做深、做实。

张琰老师以《学校食品安全与营养健康》为主题，主要从主体责任落实、人员健康管理、场所环境卫生、规范操作过程、设施设备洗消、管理机制落实等方面进行阐述。同时，参训人员与张琰老师积极互动，进一步深入了解食品安全管理的具体内容，防范化解幼儿园食品安全风险，切实做好食品安全监管工作。

培训结束后，对全体参训人员组织了考核测试。此次考核意在进一步夯实从业人员的专业知识与责任意识，从根本上提升培训成效，切实保障校园食品安全工作精准无误、万无一失，为幼儿的健康成长筑牢坚实壁垒。

食品安全是幼儿园安全工作中的重中之重。此次培训和考核，使幼儿园进一步加强了食品安全管理，全面提升了后勤人员的食品安全意识和责任感。确保每一位幼儿在园的饮食安全与健康。